Kuchennie i od kuchni :)

Byliście już w mojej łazience, dzisiaj zabieram Was do swojej kuchni :)) Zostałam niejako wywołana do tego tematu przez Cascadę do jej pokazania więc zapraszam :)
Kuchnia nie jest tak naprawdę skończona ale ja już nie będę nic z nią robić. Jest niejako ciekawostką bo... nie ma w niej piekarnika :)) To akurat jest posunięciem zamierzonym - nie jem, nie lubię, nie piekę ciast... Do zapiekania mięsa itp. idealnie służy mi mikrofalówka z funkcją piekarnika (jest bardzo duża) lub halogenowy "garnek" :)) Tak naprawdę gdybym się uparła to i ciasto w w/w urządzeniach upiekę :)) Zawsze piekarnik służył mi jako szafka ;)) więc tym razem projektując kuchnię celowo go pominęłam. Mam za to olbrzymie szuflady z których jestem bardzo zadowolna.
A dlaczego nie mam okapu? Bo remontując mieszkanie koszty przerosły oszczędności, na wymarzony okap nie wystarczyło a później... zapomniałam, były ważniejsze rzeczy, na końcu stwierdziłam, że woloałabym jednak mieć duży dom więc zakup okapu nie ma już sensu - przecież go ze sobą nie zabiorę :/ Generalnie wychodzę z założenia, że lepiej coś tymczasowo odpuścić niż kupować "na razie" - zazwyczaj to "na razie" mamy kilka lat... A tak, lepiej dozbierać i kupić coś, co naprawdę pasuje i nam się podoba :))

Koniec tej debaty, zapraszam do "garów" :)))

Dla niektórych kuchnia może być zbyt surowa. Ja tak lubię, nienawidzę (podobnie jak w łazience) zalegających na blacie gadżetów "wieś śpiewa, wieś tańczy"(bez urazy dla wsi), małych oklepanych kafeleczków z dekorami ozdobionymi garnuszkami, kwoczkami i "martwą naturą"... Standardowo żeby wszystko pomieścić ratuję się pojemnikami, puszkami i koszyczkami. Tak więc wszystko jest w miarę ogarnięte :)))  Z efektu osobiście jestem zadowolona i najprawdopodobniej tą kuchnię kiedyś powielę :)) Przyłożyłam się bardzo do detali. Ale to już dla spostrzegawczych :)))

I cudak, który opanował moją lodówkę... To chyba standardowy "gift" od znajomych wracających z wczasów... ;))) (nie żeby mi się podobał, ale przez jakiś czas wypada go na tej lodówce mieć... :P)

Zwiedziłyście już kuchnię więc teraz wypadałoby Was jakoś ugościć...

Na początek proponuję herbatkę...

I biorę się za obiad :)) Jako, że jest Was sporo, muszę wymyślić coś w miarę szybkiego, dużo i smacznie :))

Co mi się przyda...

kroimy w kostkę paprykę, cebulę (ja dałam pierwszy raz, zwykle robiłam bez) i przyprawione (wedle uznania - ja dałam przyprawę do kurczaka, wegetę, pieprz, curry, paprykę) piersi kurczaka. Wrzucamy do dużej miski:

Następnie dokładamy mąkę (przy tych proporcjach - na początek ok. szklankę), 2 jajka, trochę oliwy

Po wymieszaniu dolewamy wody...

i mieszamy wszystko razem dodając stopniowo jeszcze trochę mąki i wody do uzyskania dość zbitej masy. Można doprawić. Ilość ciasta w kotlecikach zależy od Was. Ja robiłam "na średnio". Powinno to wyglądać mniej więcej tak:

I smażymy, wielkość również wedle uznania :)) Ja do smażenia używam oleju ryżowego (czasami do włosów też :)) - dużo mniej pryska i podobno zdrowszy ;)

Voila! Wyglądają coprawda mało wykwintnie ale zaręczam, że nadrabiają smakiem :)) Idealne jako przekąska dla gości - zawsze wszystkim smakują!No cóż, w prostocie siła :))

Smacznego!

Po obiedzie dosmażyłam resztę. Wyszło tyle :) :

Aaach... zapomniałabym o ciekawostce... do przepisu jak i dla ozdoby zaplanowałam listki pietruszki. Wysłałam chłopa do sklepu po NATKĘ i co przyniósł?

:)))))))))))) Stąd na ryżu suszona bazylia...